Der Beck ist eine der größten Bäckereien Erlangens mit Hauptsitz in Tennenlohe. In den Filialen im Großraum der Metropolregion Nürnberg erwartet Kund*innen täglich eine große Auswahl an frisch gebackenem Brot und feinem Gebäck.
Beim Speisenangebot setzt Der Beck auf Vielfalt: Über die Hälfte aller Hauptgerichte ist vegetarisch. Der Bio-Anteil liegt aktuell bei unter 20 Prozent. Gleichzeitig stärkt das Unternehmen die regionale Wertschöpfung und arbeitet mit mehr als fünf lokalen Handelspartnern aus der Metropolregion zusammen.
Im Bereich Mobilität bietet Der Beck mit der Förderung von Businessbikes eine Option zur Unterstützung klimaschonender Mobilität für Mitarbeitende.
Der Wärme- und Kältebedarf pro Quadratmeter ist zwischen 2022 und 2024 von 1.246 kWh auf 1.281 kWh gestiegen. Dieser Energiebedarf liegt branchenbedingt über dem Niveau von Wohn- oder Bürogebäuden, da in der Produktion – unter anderem durch den Einsatz von Gasöfen – deutlich höhere Verbräuche notwendig sind.
In den Bereichen Photovoltaik-Leistung pro Quadratmeter sowie beim Ausbau der E-Ladeinfrastruktur gab es im Zeitraum 2022 bis 2024 keine Veränderungen.
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