Einleitung

Ernährung und Konsum

Comic von Händen, die eine Pflanze halten Comic von Händen, die eine Pflanze halten

Wenn wir bewusst konsumieren, können wir viel bewirken. Auch für uns selbst: Eine gesunde Ernährung verbessert unsere Gesundheit und leistet einen wichtigen Beitrag zum Schutz vor Krankheiten wie Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen. Die Reduktion von tierischen Produkten hilft uns, Wasserressourcen zu schonen, während die biologische Landwirtschaft die Artenvielfalt fördert und den Boden schützt.

Und wenn wir Dinge reparieren oder gebraucht kaufen und uns fragen, ob wir das gerade wirklich brauchen, schonen wir nicht nur wertvolle Ressourcen, sondern auch unseren Geldbeutel. Mit jedem bewussten Kauf und jeder nachhaltigen Entscheidung gestalten wir eine bessere Zukunft für uns alle.

Bist du dabei?

Einleitung

Wie kann ich dabei sein?

Abschnitt für Icons und Features

Gärtnern auf dem Acker

Auf dem Ackergarten kann man selbst biologisch anbauen.

Mehr Infos unter Der Ackergarten

Klimafreundliche Nachbarschaftsküche

Gemeinsam klimaschonend kochen, das geht in der

Klimafreundlichen Nachbarschaftsküche

Unser Garten - Kulturpunkt Bruck

Im Garten des Kulturpunkt Bruck kann jede*r mitmachen!

Marktschwärmerei in Erlangen

Hier findest Du hochwertige Lebensmittel aus unserer Region:

Schwärmerei in Erlangen

Solidarische Landwirtschaft (Solawi)

Alles über die Solawi Erlangen findest du hier:

Solawi Erlangen

Projekte finden im "Engagementfinder"

Im Engagementfinder des städtischen Büros für Bürgerbeteiligung und Ehrenamt gibt es viele Projekte zum Mitmachen zum Thema Ernährung & Konsum. Schau einfach mal rein!

Fair einkaufen

Hier findest du Orte, an denen du in Erlangen nachhaltig einkaufen kannst.

Fairlangen mit dem „Stattplan“
Fairer Einkaufsfinder

Verschenken statt kaufen

Auf der Verschenkbörse der Stadt kannst du Dinge tauschen oder verschenken.

Verschenkbörse

Reparieren statt wegwerfen

Im Repair-Café des ZAM bekommst du Unterstützung bei der Reparatur von kaputten Gegenständen.

Repair-Café Erlangen

Günstig und nachhaltig einkaufen

Hier findest du gut erhaltene Gebrauchsgegenstände und Möbel zu günstigen Preisen oder umsonst.

Sozialkaufhaus

Umsonstladen

Regional und saisonal einkaufen

Finde Anbieter von regionalen Lebensmitteln in und um Erlangen.

Direktvermarkter-Broschüre

Bio? Logisch!

Hier gibt es Regionale und Bio-Produkte in Erlangen.

Mehr erfahren zur Biostadt Erlangen

Zu gut für die Tonne?

Bei verschiedenen Foodsharing-Standorten in Erlangen kannst du Lebensmittel retten.

Foodsharing Erlangen
Teilerei

Vegan essen

Der Vegan Guide für Mittelfranken zeigt, wo du vegane Restaurants findest.

Vegan Guide

Selbst mit anpacken

Auf dem Zukunftsacker gibt es Workshops rund ums Gärtnern und nachhaltige Anbaumethoden.

Zukunftsacker Erlangen

Grundsätze einer nachhaltigen Ernährung

Was auf unserem Teller landet, wirkt sich nicht nur auf uns sondern auch unseren Planeten aus. Erfahre mehr über Ernährungsmodelle und das CO2-Sparpotenzial von nachhaltiger Ernährung.

Klimafreundlicher Konsum: Wie wir viel bewirken können.

Mit unserem Kaufverhalten entscheiden wir jeden Tag, was und wie auf der Welt produziert wird.

Hier mehr dazu erfahren

Einleitung

Schon gewusst?

Pflanzliche Ernährung hat im Vergleich zu fleischreicher Ernährung einen bis zu 50 % geringeren CO2-Fußabdruck.

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Bio-Lebensmittel aus der Region schonen Böden, Grundwasser und Artenvielfalt.

Hier mehr erfahren

Eine Secondhand-Regenjacke verursacht bis zu 80 % weniger CO2 als eine neue Jacke.

Rund 40 % der Treibhausgasemissionen im Alltag entstehen durch Ernährung und Konsum.

Einleitung

Warum ist das wichtig?

  • Unterstützung lokaler Wirtschaft durch den Kauf fairer und biologischer Produkte.
  • Beitrag zur Gesundheit und zum Umwelt- und Klimaschutz.
  • Gestaltung einer nachhaltigen Zukunft für uns und kommende Generationen.
Einleitung

Wissenswertes rund um Ernährung und Konsum in Erlangen

Seit 2012 ist Erlangen offiziell Fairtrade-Stadt und hat die Auszeichnung dieses Jahr erneut erhalten. Viele lokale Geschäfte und Gastronomiebetriebe bieten Produkte nach Fairtrade-Standards an. Schulen und städtische Einrichtungen nutzen beispielsweise nur noch fair produzierte Bälle und auch die FAU ist „Fair Trade University“.

Mehr erfahren.

Als Mitglied im Biostädte-Netzwerk setzt sich Erlangen für mehr Bio-Produkte in öffentlichen Einrichtungen ein. Auf Märkten und bei Veranstaltungen wird das Angebot ebenfalls gefördert.

Mehr erfahren.

Lasst uns gemeinsam das Erlangen von Morgen gestalten.

Du kannst dein Engagement sichtbar machen: auf der Karte und unter Alle Beiträge. Und möglichst viele weitere mit an Bord holen. Je mehr wir werden, umso mehr können wir erreichen.

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